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今日霜降,一股冷空氣到杭州
2020-10-23 07:20:23杭州網

都市快報 今天是秋天的最後一個節氣“霜降”,接下來就是“立冬”了。

俗話説“天氣漸寒始於霜降”,霜降節氣後,秋意越來越深,冷空氣也會越來越頻繁。這兩天,就有一股冷空氣到來。受其影響,杭州未來幾天,晴朗乾燥,氣温降低。杭州市氣象台説,今、明兩天(10月23日、24日)早上的最低氣温只有10-11℃,白天的最高氣温也有所降低,在19℃左右,注意及時增添衣物。

浙江省氣象台預計,除沿海地區外,10月24日早晨,全省大部分地區最低氣温7-9℃,有望創下半年來新低。另外,今天風力也比較大,預計最大偏北風4-5級,陣風6級,部分高山區和江湖水面7-9級。杭州市氣象台提醒,近期我市多晴朗乾燥天氣,城市和森林火險氣象等級升高,特別是重陽節即將到來,大家登山時要特別注意。

杭州初霜要到下個月中旬

再來説説霜降節氣。“霜降始霜”反映的只是黃河流域的氣候特徵,和杭州的天氣步調並不一致。這個時節,杭州是很難見到白霜的,秋天還會持續一段時間。

氣象學上,一般把秋季出現的第一次霜稱作“初霜”,春季出現的最後一次霜則稱為“晚霜”或“終霜”,從終霜到初霜的這段時期,是無霜期。 一般來説,杭州的初霜日出現在11月中旬,所以想要看到霜葉紅於二月花的景象,還需要再等等。

每個節氣都有三候,一候為五天。霜降的三候是這樣的:一候豺乃獸祭,二候草木黃落,三候蟄蟲鹹俯。意思是説,這個時候,寒氣肅凜,獵物漸漸少了,豺狼好不容易捕獲了獵物,都要祭拜一番再食用,以感謝老天爺的恩賜。二候好理解,就是説這個時節樹葉紛紛枯黃掉落;三候的“鹹”是都的意思,“俯”是垂頭,是説蟲子都在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。

總之,霜降到來之後,天氣越來越冷,要慢慢向冬天過渡了。杭州雖然地處江南,但秋天也不長,大家要珍惜現在的金秋時節。

一年補透透,不如補霜降

每到一個節氣,我們最關心的還是吃什麼。雖然從民間風俗上來説,霜降算不上一個“大節氣”,沒有立夏、冬至熱鬧,但對水果蔬菜而言,“霜降”可是很重要的。霜降後,澱粉在澱粉酶的催化作用下就會水解而變成麥芽糖,麥芽糖再經過麥芽糖酶的作用變成葡萄糖,這時候的蘿蔔,就到了“賽人蔘”的階段了,汁水甘洌。

蘋果、橘子、柚子,也到了最好吃的時候了,在汁液中貯存了足夠多的“冰糖”,一口咬下去有着脆生生的甘甜。不過,要説霜降時節最應景的,還是柿子。有句老話説:“霜降到,吃柿子”,這時候的柿子皮薄肉美,撕開皮,輕輕一捏一擠,送到嘴裏的濃漿甜汁跟吃了蜜一樣。

民間有句諺語,“一年補透透,不如補霜降”,霜降節氣還是進補的關鍵時候。晚秋時節天氣漸涼,秋燥明顯,肺最易受燥邪侵襲,會出現鼻咽乾燥、皮膚幹癢、口渴便祕等一系列症狀。平時可以多吃花生、杏仁、百合、蜂蜜、銀耳之類的柔潤食物。

因為霜降都在重陽節前後,所以登高山、賞菊花,也就成為霜降這一節令的雅事。古有“霜打菊花開”之説,南朝梁吳均的《續齊諧記》上有記載:“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象徵,也被認為是“延壽客”、不老草。

來源:都市快報    作者:記者 餘夕雯    編輯:鄭海雲    責任編輯:方誌華
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